Le sud-ouest regorge de magnifiques lieux qu'il faut prendre le temps de visiter. Le meilleur moyen est d'avoir une voiture, partir quelques jours et conduire de Perth à Margaret River, et descendre jusqu'à Albany et Esperance. C'est beaucoup de kilomètres, beaucoup de temps, mais d'incroyables aventures. Je ferai sûrement ce trip plus tard, lors de mon prochain voyage en Australie (dans un futur très proche, j'espère!). En attendant, je suis partie visiter la région de Margaret River, à 277km au sud de Perth. Nous en avons profité pour visiter cette zone viticole et se balader le long de la côte en passant par Cowaramup, Yallingup, Dunsborough, Cape Naturaliste...
Margaret River offre l'opportunité de visiter de nombreux vignobles, et de nombreuses entreprises comme des usines de production de fromages ou de chocolats. Les dégustations gratuites sont le meilleur moyen de goûter à tous ces bons produits locaux, et quand vient le moment de la dégustation de la fameuse "Baguette française", l'annonce du prix est assez marrante : $7,50 l'unité (5,15€). Les produits français ont la cote en Australie, et ils ne manquent pas d'exagérer les prix..
The Margaret River Dairy :
The Margaret River Chocolate Factory :
Evans & Tate Winery :
Bootleg Brewery :
Yallingup :
Meelup Beach :
Cape Naturaliste :
Cottesloe :
Entre Fremantle et Perth, se trouve une petite plage très appréciée des locaux : "Cottesloe". J'y ai passé une après-midi : l'eau était toujours beaucoup trop froide pour se baigner, et le coucher de soleil était juste incroyable !
La découverte du profond sud-ouest sera lors d'un prochain séjour en Australie ! Mais la région de Margaret River met déjà l'eau à la bouche...
C.